Foto 1 de 10Jornada de exploración y turismo gastronómico en La Ruta del Hongo con degustaciones culinarias, visita a emprendimientos locales, almuerzo comunitario y excursión para recolectar hongos comestibles.
La Ruta del Hongo es una jornada de exploración en las localidades de Piedras Coloradas y Pueblo Orgoroso en la ruta 90. Los visitantes son recibidos con degustaciones culinarias basadas en hongos, visitan emprendimientos locales de conservas y un vivero. La actividad incluyó un almuerzo comunitario y una excursión al monte para recolectar hongos comestibles que crecen en troncos de eucaliptus. Los hongos comestibles y los tóxicos se hacen visibles sobre los troncos durante la búsqueda. Organizado por Marisol Carrato (emprendedora de La Ruta del Hongo) y Saltosalidores.
El predio se ubica en Piedras Coloradas y Pueblo Orgoroso, ruta 90, en Paysandú. Hay estacionamiento habilitado en la zona. Desde Montevideo, la mayoría de empresas tienen servicios directos durante los días del evento.